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14、豆浆养生食谱举例

作者:hoo 发布时间:2018-01-08 23:32

  豆浆中不仅富含人体必需的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、维生素B2、烟酸及铁、钙等营养素。以下推荐几款豆浆养生食谱:

  (1)蜂蜜豆浆汤

  原料:蜂蜜适量,豆浆250毫升。

  做法:豆浆、蜂蜜共同煮沸即可。

  功效:蜂蜜豆浆汤鲜香甘甜,有养胃、补钙之效。

  (2)南瓜豆浆汤

  原料:南瓜100克,百合30克,豆浆300毫升。

  做法:南瓜去皮、去子,洗净,切小块;南瓜、百合,豆浆共同煮熟即可。

  功效:南瓜豆浆汤有减肥、美容、防癌之效。

  (3)山药豆浆汤

  原料:山药50克,芹菜30克,芝麻10克,干紫菜10克,豆浆250毫升。

  做法:山药去皮,洗净,切片;芹菜洗净,切小段;山药、芹菜、芝麻、干紫菜与豆浆一起煮熟即可。

  功效:山药豆浆汤可补虚养身,适合营养不良和便秘者食用。

  (4)莴笋豆浆汤

  原料:莴笋100克,豆浆300毫升。

  做法:莴笋去皮,洗净,切片;莴笋与豆浆一起煮熟即可。

  功效:莴笋豆浆汤可清热解毒、减肥瘦身、利尿。

  (5)鲜菇豆浆汤

  原料:鲜蘑菇80克,豆浆250毫升。

  做法:鲜蘑菇洗净,切片;鲜蘑菇与豆浆一起煮熟即可。

  功效:鲜菇豆浆汤香甜可口,可补益身体,增加食欲。

  (6)荸荠豆浆汤

  原料:荸荠150克,豆浆250毫升。

  做法:荸荠去皮,洗净,切片;荸荠与豆浆一起煮熟即可。

  功效:荸荠豆浆汤清香可口,可清热祛火、调养脾肺。

  (7)冰糖豆浆粥

  原料:大米50克、豆浆200毫升,冰糖适量。

  做法:大米洗净,加适量水煮粥;粥将熟时,加豆浆、冰糖煮至粥熟即可。

  功效:冰糖豆浆粥有养颜润肺之效。

  (8)燕麦豆浆粥

  原料:玉米面150克,燕麦片100克,豆浆350毫升。

  做法:玉米面、燕麦片与豆浆一起煮熟即可。

  功效:燕麦豆浆粥营养丰富,可健脾开胃、祛痰强身。

  (9)核桃豆浆粥

  原料:核桃100克,黑芝麻20克,豆浆250毫升。

  做法:核桃、黑芝麻、豆浆一起煮熟即可。

  功效:核桃豆浆粥可益智补脑,美容调肾。

  (10)羊肉豆浆粥

  原料:羊肉150克,山药40克,大米60克,豆浆500毫升。

  做法:山药洗净,切片;大米洗净,与豆浆一起煮粥;粥半熟时,加羊肉、山药煮至粥熟即可。

  功效:羊肉豆浆粥鲜香可口,可壮腰健肾。

  温馨提示

  豆浆小海鲜锅。豆浆500毫升,高汤500毫升,洋葱半个,橄榄油适量,鱿鱼100克,鲜大虾3尾,扇贝100克,盐、糖适量。以上材料同煮食用。豆浆含有高量的植物性蛋白质和卵磷脂等营养成分,此菜不仅热量低,兼具营养均衡,还能帮助加速代谢,减少浮肿现象。

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